專訪玉璽精品飯店董事總經理楊明惠
4月26日，位在天母圓環附近的玉璽精品飯店開幕，不斷湧入賓客前來祝賀，董事總經理楊明惠忙碌穿梭在二樓和一樓間，招呼前來道賀的客人和好友，被新冠疫情嚴重耽擱，等待了900多天日子後，這家號稱是目前天母最大的飯店，終於對外宣布開幕了！
玉璽精品飯店的執照早在兩年半前就已經核准，卻碰上新冠疫情，以致飯店遲遲無法開幕，楊明惠說，他也曾經想過是不是要加入政府的防疫旅館行列，可以減少損失，但最後都因為種種因素的考慮，還是打消這個念頭。
不參加防疫旅館 和天母居民敦親睦鄰
楊明惠提到，飯店位在天母的精華地帶，附近都是住宅區，如果申請成為防疫旅館，一定會遭來居民的嚴重抗議和反對，飯店都還沒開幕就和居民起衝突，無法敦親睦鄰，絕對是經營者的大忌。
沒有參加防疫旅館，又沒有營業收入，飯店還是得維持一定的員工數和基本水電開銷，已經花費幾億元蓋出來的飯店，疫情期間只得繼續燒錢，虧損好幾千萬元，幸運的是飯店的董事長張善良是一位充分授權的老闆，也在美國經營多家飯店，很能理解疫情對飯店的衝擊，因此全權授權讓楊明惠現場決策管理。
「我請張董事長回來主持玉璽精品飯店的開幕，他表示讓我全權處理就行。」楊明惠說，他在飯店業工作已經超過50年，前後在國賓飯店和麒麟飯店等知名飯店服務過，和許多不同管理風格的老闆都共事過，還沒碰過像張善良這麼充分授權的老闆，自己反而覺得壓力和責任更大。
天母的醫院和國際學校都是重要客源
只有85間各式客房的玉璽精品飯店，是目前天母地區最大的飯店，天母過去被視為是台北的富人區，居住在此地的外國人很多，還有榮民總醫院、振興醫院，台北美國學校和日僑學校等重要文教設施，生活機能、街道氛圍都很國際化，可是為什麼就從來沒有人在天母開飯店？
楊明惠說，玉璽精品飯店選在天母，並不是事前有做過什麼市場調查，飯店原址是幢全新豪宅大廈，張董事長承接下來，覺得符合飯店所需的區位和格局，後來才決定改造為新飯店，只是沒想到，飯店一蓋好就碰上新冠疫情，讓開業計畫一延再延，增加不少支出。
才剛開幕就發現天母的客源潛力
楊明惠說，玉璽精品飯店在2023年的4月7日開始接待第一批客人，發現天母的市場潛力很大，當週就有旅行社加OTA（線上訂房網站）的訂房，一天就賣掉了50多間客房，讓他信心大增，四月以來每天都至少維持四至五成的住房率，碰上假日檔期，只要在OTA一放房，馬上就被訂走。
玉璽精品飯店事前在評估飯店客源時，考慮到可能以日本人居多，因此在客房內，只要是雙人房以上房間都增設浴缸，疫情結束後，發現日本客人來得很慢，反而散客的訂房數一直增加出來，和之前的判斷有些落差。
楊明惠指出，天母還有一股潛力的客源，就是長住的客人很多，開幕第一個月就遇到有來榮總做健檢的母女檔，可能要做很多檢查，一訂就是要住一個禮拜，還有一些是從天母移民到國外的華僑，回國來探親訪友，因為家裡太擠或房間數不夠，就改到飯店來住宿，也是一住就十天至半個月。「玉璽的單人房賣得特別好，很多客人就是來自附近醫院或學校開會交流或回國的移民客。」
楊明惠說，玉璽精品飯店85間客房的規模，在台北市區根本就不算什麼，但在天母可就是「第一大飯店」，因為整個天母目前並沒有比玉璽更大的飯店了，他相信天母是很有旅館發展潛力的地方。
這位在飯店業打滾超過50年的老將，卻在他人生最後一場飯店戰役中，意外發現過去被旅館業忽略的新黃金地。
Profile
楊明惠
｜現任｜玉璽精品飯店董事總經理
｜經歷｜中源飯店總經理、麒麟飯店副總經理、中華餐飲經理人協會理事長
