原為老診所的建築，沒有了診所消毒的酒精味，卻瀰漫濃醇的咖啡香，這裡是「八塊画室」，室內設計師出身的咖啡店老闆為保存歷史風貌，以不破壞為原則，將空間做為藝文用，用美的方式與客人互動，在舊建築上創造新的記憶，因此來到這邊不僅是喝咖啡，還可以融入藝術氣息中，沉澱心靈，追求有品味的休閒時光。同時，這裡因保留了許多老式的家具、元素，富有懷舊氣息，吸引許多戲劇來此地取景拍攝，咖啡館樓上還留存了拍攝軌跡，咖啡館牆上也隨處可見名人、明星的簽名，成了另一種空間特色。 八塊画室有老派咖啡館的氛圍，咖啡以虹吸式煮法為主，店內首推台灣咖啡，喝得到在地咖啡豆呈現的新鮮甘醇，餐食方面則有義大利麵、燉飯等選擇。來到這邊，不妨在品嚐咖啡美食的同時，和老闆聊聊老屋改造的點滴，將會有意外的收穫。
INFO
桃園市八德區長興路46號
03-368-2636
11:00-21:00(週二休)
文章來源：桃園觀光旅遊雜誌雙月刊第10期(2022年4月)
