特色咖啡館(9)永安61庭園咖啡(生態農場)

日期 2022.3.26

文：Vicky

來到新屋區台61線旁的「永安61庭園咖啡」，會發現這裡是一個很另類的咖啡休閒農場，一下車就會有柴犬、黑貓、蛋雞過來迎賓，一點都不怕生，原來是經常面對遊客的到訪，已經培養出和人類交流的習慣。農場裡除了雞，還有羊、鵝，只要是生活在此的動物全都是放養模式，因此蛋雞可以產下新鮮營養的雞蛋，提供自家做為烘培甜點用，做出來的甜點都特別好吃。永安61庭園咖啡以生態農場的模式經營，主攻家庭親子客群，咖啡以焦糖拿鐵和漂浮冰咖啡最受歡迎，搭配的甜點則採用當令新鮮材料製作而成，冬天主打草莓蛋糕及雙層南瓜派，另外手工餅乾也是店內招牌甜點之一，甜度適中，又有濃濃雞蛋香，每一口都可以嚐出真材實料。