豆麥私房菜私房菜幫忙賣北橫遊嚐好菜

Lion wu2025 年 4 月 1 日1 Mins read31 Views

豆麥私房菜位在台7線大溪往來復興必經路上，早年經營者是以經營阿義農莊起家，第二代承接後轉型為餐廳，主推山產料理、鱒魚野菜，所有食材大多是自家所產，從菜園、魚池到餐桌，一條龍式服務，看得到新鮮，吃得到原味，成了饕客們在北橫旅途中經常會造訪的餐廳。

「豆麥」取其台語兜賣、幫忙賣的諧音，反過來唸也有「不會倒」的含義，好讀容易記的店名，加上道地鄉土美食，來到這兒用餐有阿嬤廚房的味道。放山雞是自己養的，鱒魚是在山裡以山泉水飼養，各式野菜是產自餐廳前的菜園，隨著四季更迭，隨時有最新鮮的時蔬。除了在店內享用的餐點菜色，豆麥也利用自己的農作物自製了桔子醬、泡菜販售，同時還有土雞蛋、冷凍包裝的土雞、鱒魚可以買回去自用或當伴手禮。

此外，飽餐一頓後不用急著離開，除了二樓的咖啡座之外，餐廳旁還有一處天然埤塘，周圍楊柳青青，綠意盎然，水池自然生態豐富，傍晚時可吸引數量高達三、四千隻的白鷺鷥棲息，來這兒用餐不僅得到味蕾上的滿足，身心靈也得到放鬆。